Recette Brocolis Citron Et Pignons De Pin Air Fryer

Le brocoli, souvent boudé, peut révéler une toute autre facette lorsqu’il est bien préparé. Imaginez des fleurettes de brocoli air fryer tendres à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur, parfumées d’une touche d’huile d’olive, de sel et de poivre. En seulement 10 minutes dans votre air fryer, vous obtenez un résultat digne d’un restaurant ! Le citron apporte une note fraîche et acidulée, tandis que les pignons de pin grillés ajoutent une douceur croquante irrésistible. Un plat idéal pour accompagner viandes, poissons ou simplement en salade tiède. 😊

Brocolis Citron Et Pignons De Pin Air Fryer : Sain Et Rapide

Recette de CédricPlat : Légumes Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

12

minutes

Calories par portion

300

kcal

Temps Total

17

minutes

Ce brocoli au citron et pignons de pin, rôti à l'air fryer, est une explosion de saveurs et de textures. Son croquant parfait, relevé par l'acidité du citron et le croustillant des pignons grillés, va régaler vos papilles. Un accompagnement léger et équilibré, prêt en un clin d'œil !

Ingredients

• 500 g de brocoli en fleurettes

• 2 c. à s. d'huile d'olive

• 8 c. à s. de pignons de pin grillés

• 1 citron (pressez le jus)

• Sel, poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Préparation des brocolis : Détachez les fleurettes de brocoli du tronc (voir photo ci-dessous)
• Dans un bol, mélangez les fleurettes de brocoli avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.
• Placez-les dans le panier de l'air fryer et faites cuire 10 à 12 minutes, en remuant à mi-cuisson.
• Pendant ce temps, faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Une fois le brocoli cuit, arrosez-le de jus de citron et ajoutez les pignons de pin.
• Servez chaud et savourez !

Points d'attention pour cette recette

• Surveillez la cuisson pour éviter que le brocoli ne dessèche ou brûle.
• Lavez le brocoli à l'eau froide et laissez-le sécher bien avant cuisson.
• Si votre air fryer est trop puissant, réduisez le temps de cuisson.
• Privilégiez des brocolis frais pour plus de saveur.
• Préférez une coupe homogène des fleurettes pour une cuisson égale.

Astuces Recette Brocolis Citron Et Pignons De Pin  Air Fryer

✅ Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour une touche relevée.

✅ Ajoutez du parmesan râpé en fin de cuisson pour une touche gourmande.

✅ Remplacez l’huile d’olive par de l’huile de noix pour plus de saveur.

✅ Ajoutez une gousse d’ail hachée pour relever le plat.

✅ Parsemez de graines de sésame pour une touche asiatique.

✅ Associez ce plat à des noix grillées pour une variante croquante.

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