Pommes De Terre Tex-Mex Air Fryer

Préparez-vous à une explosion de saveurs avec ces pommes de terre tex-mex en air fryer ! Imaginez des morceaux dorés, croustillants à souhait, fondants à l’intérieur, relevés par un mélange d’épices aux accents mexicains. Un régal parfumé, parfait pour un dîner en famille ou un apéro entre amis. Grâce à la friteuse à air chaud, vous obtenez une cuisson homogène et légère, avec moins de matières grasses qu’une friture classique. Une recette facile et rapide, qui prouve qu’on peut allier gourmandise et équilibre. Prêt(e) à craquer ? 😋

Pommes De Terre Tex-Mex Air Fryer

Recette de CédricPlat : Légumes Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

20

minutes

Calories par portion

180

kcal

Temps Total

25

minutes

Si vous aimez les pommes de terre dorées, fondantes à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, alors cette recette en air fryer est faite pour vous ! Un mélange d'épices Tex-Mex vient relever le tout pour une explosion de saveurs en bouche. Simple, rapide et sans friture, c'est une recette que vous allez adopter !

Ingredients

• 4 grosses pommes de terre

• 1 gousse d’ail hachée

• 2 c. à café d’épices tex-mex ou mélange mexicain

• 2 c. à soupe de persil frais haché

• 1 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Lavez les pommes de terre et séchez les avec du papier absorbant. Coupez-les en gros quartiers ou en cubes.
• Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec l’ail haché, les épices tex-mex, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
• Disposez les morceaux en une seule couche dans le panier de votre friteuse à air chaud.
• Faites cuire à 180°C pendant 20 minutes, en secouant 2 à 3 fois pour une cuisson homogène.
• Une fois bien dorées et croustillantes, parsemez de persil frais et servez immédiatement.

Points d'attention pour cette recette

• Ne coupez pas les morceaux trop petits, sinon ils vont trop cuire et sécher.
• Ne surchargez pas le panier, l’air doit bien circuler pour avoir des pommes de terre bien dorées.
• Ne mettez pas d’herbes fraîches en début de cuisson, elles brûleront.
• Faites une double cuisson : 15 min à 180°C puis 5 min à 200°C pour une texture parfaite.

Astuces Recette Pommes De Terre Tex-Mex Air Fryer 

✅ Choisissez des pommes de terre adaptées : Les variétés à chair ferme (Charlotte, Bintje,…) donnent une belle tenue.

✅Ajoutez une touche de miel pour un contraste sucré-épicé

✅ Accompagnez de guacamole pour un combo tex-mex parfait.

✅ Variez les herbes fraîches : Parsemez vos pommes de terre avec de la coriandre ou de la ciboulette ciselée juste avant de servir.

✅ Préparez votre propre mélange tex-mex pour un assaisonnement encore plus personnalisé :

• 1 pincée d’origan séché

• 2 c. à café de paprika fumé

• 1 c. à café de cumin

• 1/2 c. à café d’ail en poudre

• 1/2 c. à café d’oignon en poudre

• 1 pincée de piment de Cayenne

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