Pomme De Terre Rôtie Air Fryer : Ultra Simple Et Délicieux

Qui n’aime pas de délicieuses pommes de terre dorées et légèrement croustillantes en surface, avec un cœur moelleux et bien chaud ? Grâce à votre air fryer, préparez facilement un accompagnement irrésistible avec peu d’huile et en un temps record. Que ce soit pour accompagner un plat de viande, de poisson ou même en version végétarienne, ces patates rôties s’adaptent à toutes vos envies ! En plus, cette méthode de cuisson permet de réduire les matières grasses, tout en sublimant la saveur naturelle des pommes de terre. Testez cette recette et régalez-vous avec un plat simple, rapide et délicieux !

Pomme De Terre Rôtie Air Fryer : Ultra Simple Et Délicieux

Recette de CédricPlat : Légumes Air FryerDifficulté : Facile

Portions

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

40

minutes

Calories

200

kcal

Temps Total

45

minutes

Une recette simple et savoureuse pour cuisiner des pommes de terre croustillantes avec votre air fryer ? Cette recette ultra facile va vous régaler avec des patates dorées à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. Avec peu d'huile et une cuisson rapide, profitez d'un plat gourmand et sain en toute simplicité. Sortez votre friteuse à air chaud, c'est parti !

Ingredients

• 4 grosses pommes de terre

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• Sel et poivre selon votre goût

• 20 à 30 g de beurre doux ou demi sel

Instructions de la recette

• Lavez bien les pommes de terre et séchez-les.
• Piquez-les avec une fourchette pour éviter qu'elles n'éclatent à la cuisson (sur toute la surface visible).
• Mélangez l'huile d'olive, le sel, le poivre
• Badigeonnez les pommes de terre avec ce mélange pour une cuisson uniforme (pinçeau silicone ou pinçeau à poil pour cuisine).
• Disposez les pommes de terre dans le panier de votre air fryer.
• Lancez la cuisson à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
• Retournez les pommes de terre à mi-cuisson pour une dorure homogène.
• Vérifiez la cuisson (à partir de 35 minutes) en plantant un couteau : il doit s’enfoncer facilement.
• Sortez vos pomme de terre cuites. laissez les refroidir un peu afin de pouvoir les fendre (voir photo) et écraser l'interieur délicatement avec une fourchette.. Salez et poivrer de nouveau l'intérieur.
• Servez chaud avec une noix de beurre disposée dans l'incision de la patate.

Points d'attention pour cette recette

• Bien sécher les pommes de terre avant d'ajouter l'huile.
• Attention à ne pas trop huiler pour éviter un effet gras.
• Ne surchargez pas le panier pour assurer une cuisson homogène.
• Surveillez les pommes de terre pour éviter qu'elles ne brûlent mais n'ouvrez pas trop souvent le panier pour éviter la perte de chaleur.

Astuces Recette Pomme De Terre Rôtie Air Fryer

✅ Choisissez des pommes de terre à chair farineuse pour plus de fondant (agria, bintje).

✅ Optez pour une cuisson en deux temps : 160°C (30 min) puis 200°C (10 min) pour plus de croustillant.

✅ Servez-les avec une sauce au yaourt et ciboulette pour une touche fraîche.

✅ Saupoudrez de fleur de sel juste avant de servir pour relever le goût.

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