Muffins Aux Pommes Et Cannelle Air Fryer

Si vous aimez les desserts maison faciles et irrésistibles, ces muffins aux pommes et à la cannelle sont faits pour vous ! Imaginez une texture aérienne, des morceaux de pommes fondants et une douce saveur de cannelle qui embaume la cuisine. Le tout, préparé en quelques étapes simples et sans besoin de four ! Grâce à la friteuse à air chaud, ces muffins dorent à la perfection tout en conservant un moelleux incomparable. Idéals pour un petit-déjeuner réconfortant, un goûter gourmand ou un dessert improvisé, ils plairont à toute la famille.

Muffins Aux Pommes Et Cannelle Air Fryer

Recette de CédricDifficulté : Facile

Quantité

12

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories par portion

220

kcal

Temps Total

25

minutes

Ces muffins aux pommes et à la cannelle sont un vrai régal ! Moelleux, parfumés et recouverts d'une touche croustillante au sucre et à la cannelle, ils se préparent en un clin d'œil avec votre air fryer. Une recette simple et gourmande qui réchauffe le cœur !

Ingredients

• 100 g de sucre en poudre

• 150 g de farine

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 1/4 cuillère à café de cannelle moulue

• 80 ml de yaourt nature

• 100 g de beurre doux fondu et refroidi

• 1 gros œuf

• 1 pomme pelée et coupée en petits morceaux

• 30 g de beurre fondu (garniture)

• 40 g de sucre cristallisé (garniture)

• 2 cuillères à soupe de cannelle moulue (garniture)

Instructions de la recette

• Préchauffez votre friteuse à air chaud à 170°C.
• Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la cannelle.
• Dans un autre saladier, fouettez le beurre fondu refroidi, le yaourt et l'œuf.
• Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs sans trop mélanger et ajoutez les morceaux de pomme
• Répartissez la pâte dans des moules à muffins en silicone.
• Placez les moules dans le panier de l'air fryer et faites cuire 12-15 minutes jusqu'’à ce qu'ils soient dorés et fermes au toucher.
• Pendant la cuisson, mélangez le sucre et la cannelle pour la garniture.
• Une fois cuits, badigeonnez les muffins de beurre fondu et roulez-les dans le sucre à la cannelle.
• Laissez refroidir quelques minutes avant de déguster.

Points d'attention pour cette recette

• Température du beurre : Trop chaud, il peut cuire l'œuf et altérer la texture.
• Cuisson adaptée à votre air fryer : Chaque modèle est différent, surveillez la cuisson.
• Test de cuisson : Insérez la pointe d'un couteau, si elle ressort seche, les muffins sont prêts.
• Utilisation d'un tamis pour la farine : Cela aère la pâte et évite les grumeaux

Astuces Recette De Muffins Aux Pommes Et Cannelle Air Fryer

✅ Utilisez des pommes variées : Les pommes Granny Smith apportent une légère acidité, tandis que les Golden sont plus douces.

✅ Ajoutez une pointe de vanille : Un filet d’extrait de vanille renforce les arômes.

✅ Ajoutez des noix ou des amandes hachées pour un effet croquant.

✅ Ajoutez une touche de rhum dans la pâte pour un arôme subtil et chaleureux.

✅ Ajoutez un peu de levure chimique pour un effet encore plus aérien.

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