Colin Pané Panko Air Fryer

Si vous adorez le poisson pané mais que vous cherchez une alternative plus légère, moins grasse et tout aussi croustillante, alors cette recette est parfaite pour vous ! Avec un enrobage à la chapelure panko, une cuisson à l’air fryer et une pointe d’huile d’olive, vous obtenez un poisson savoureux et parfaitement doré. Plus besoin de friteuse traditionnelle, la friteuse à air chaud fait tout le travail en un temps record ! Facile et inratable, cette recette va devenir un incontournable de votre cuisine.

Colin Pané Panko Air Fryer

Recette de CédricDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories par portion

280

kcal

Temps Total

25

minutes

Envie d'un poisson pané doré, croustillant et léger ? Cette recette de colin pané au panko en air fryer est faite pour vous ! Facile, rapide et sans friture, elle vous garantit un résultat gourmand avec une texture irrésistible. Testez-la et régalez-vous sans culpabilité ! 😋

Ingredients

• 4 filets de colin

• 100 g de chapelure panko

• 2 œufs battus

• Spray d'huile d'olive

• Sel et poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Trempez soigneusement chaque filet de colin dans les œufs battus.
• Roulez-les dans la chapelure panko en veillant à bien les enrober.
• Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Disposez les filets dans le panier de votre friteuse à air chaud, sans les superposer.
• Pulverisez un peu d'huile d'olive sur chaque filet pour un meilleur rendu doré.
• Faites cuire à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
• Servez immédiatement avec un accompagnement de votre choix.
  

Points d'attention pour cette recette

• Séchez bien les filets avant de les paner pour une meilleure adhérence.
• Ne pas utiliser trop d'huile, cela pourrait ramollir la panure.
• Ne mettez pas de papier cuisson qui empêcherait l'air de bien circuler.
• Adaptez le temps de cuisson selon l’épaisseur de vos filets.

Astuces Recette De Colin Pané Panko Air Fryer

✅ Ajoutez des épices à la chapelure panko pour plus de saveurs (paprika, curry, herbes de Provence…).

✅ Ajoutez un peu de parmesan à la chapelure pour un goût plus savoureux.

✅ Ajoutez un filet de jus de citron après la cuisson pour rehausser la saveur du poisson.

✅ Laissez reposer le poisson pané 5 minutes avant cuisson pour que la panure adhère bien.

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