Petits Cakes Au Citron Air Fryer

Je vous propose aujourd’hui une recette ultra facile et rapide : des petits cakes au citron, légers et délicieusement parfumés, cuits en air fryer. Cette friteuse à air chaud permet une cuisson uniforme et rapide, pour un résultat toujours réussi. Ces petits cakes moelleux sont parfaits pour un goûter gourmand, un brunch ou un dessert improvisé. Vous allez adorer leur texture fondante et leur saveur acidulée ! En plus, pas besoin d’allumer le four : tout se passe en air fryer, avec une cuisson sans effort et sans surveillance.

Petits Cakes Au Citron Air Fryer

Recette de CédricPlat : Gâteau Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories par portion

230

kcal

Temps Total

20

minutes

Envie d'un dessert moelleux, aérien et parfumé au citron ? Ces petits cakes au citron en air fryer sont prêts en un rien de temps et garantissent une cuisson homogène et dorée. Parfaits pour une pause sucrée ou un goûter improvisé ! Avec cette recette simple et efficace, vous allez régaler tout le monde.

Ingredients

• 100 g de farine

• 50 g de sucre

• 1 œuf

• 50 ml de lait

• Zeste d'un citron

• 1/2 c. à c. de levure chimique ou 2 g

Instructions de la recette

• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
• Ajoutez l'œuf, le lait, le beurre fondu et le zeste de citron.
• Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
• Répartissez la pâte dans des moules à muffins en papier ou silicone.
• Disposez les moules dans la friteuse à air chaud.
• Faites cuire à 160°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Points d'attention pour cette recette

• Ne remplissez pas trop les moules : la pâte gonfle en cuisson.
• N'ouvrez pas trop souvent l'air fryer pendant la cuisson sinon vous perdrez de la chaleur.
• Ne surchauffez pas le beurre fondu pour éviter de cuire l'œuf. Sinon laissez le refroidir un moment.
• Ne laissez pas les cakes refroidir dans l'air fryer, ils risquent de se dessécher.

Astuces Recette Petits Cakes Au Citron Air Fryer 

✅ Utilisez du beurre demi-sel pour une saveur plus intense.

✅ Expérimentez avec d’autres agrumes comme l’orange ou le citron vert.

✅ Ne remplissez pas les moules à ras bord, laissez 1 cm d’espace pour la levée

✅ Ajoutez une touche de rhum ou de fleur d’oranger pour un parfum subtil.

FAQ – Les questions que se posent les lecteurs