Champignon Air Fryer : Croquant et Savoureux

Les champignons air fryer sont un moyen incroyable de savourer ce légume sous un nouveau jour. Grâce à la magie de la cuisson à l’air, ils deviennent croustillants sur les bords tout en restant tendres et juteux à l’intérieur.
Pas besoin de beaucoup d’huile, donc moins de calories, mais tout autant de saveur ! Cette recette est idéale pour les jours où vous cherchez une option rapide, saine et pleine de goût. En plus, c’est si simple que même un débutant en cuisine peut réussir ces champignons dorés à la perfection.
Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à ces champignons air fryer, vous ne pourrez plus vous en passer !

Champignon Air Fryer : Croquant et Savoureux

Recette de CédricPlat : Accompagnement Air FryerDifficulté : Facile

4

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

10

minutes

Calories

465

kcal

Temps Total

20

minutes

Si vous cherchez un accompagnement rapide, délicieux et sain, ces champignons air fryer sont faits pour vous ! En moins de 10 minutes, vous obtiendrez des champignons juteux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur. Parfaits pour un apéritif ou pour accompagner n'importe quel plat principal, ils deviendront rapidement un incontournable dans votre cuisine. 😊

Ingredients

• 500 g de champignons (Baby Bella ou de Paris), nettoyés et coupés en deux ou en quartiers (pour la recette j'ai utilisé baby bella)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou d'huile d'avocat)

• 1 cuillère à café de poudre d'ail ou 1 gousse d'ail hachée

• 2 cuillères à soupe de sauce soja

• 2 pinçées de poivre noir moulu

• 6 pinçées de sel

• Persil frais pour la dégustation (optionnel)

Instructions de la recette

• Préparation des champignons : Essuyez délicatement les champignons avec un torchon propre pour enlever toute saleté. (ne surtout pas les laver). Coupez-les en deux ou en quartiers pour qu'ils aient une taille uniforme, garantissant une cuisson homogène.
• Assaisonnement : Placez les champignons dans un grand saladier. Ajoutez l'huile d'olive, la poudre d'ail, la sauce soja, le sel et le poivre. Mélangez bien pour enrober uniformément tous les morceaux.
• Cuisson à l'Air Fryer :
  Placez un papier cuisson ou un plat adapté à l'air fryer dans le panier pour éviter que les champignons ne collent. Disposez les champignons en une seule couche pour garantir un résultat croustillant. Faites cuire à 180°C pendant 8 à 10 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour une coloration uniforme.
• Servez chaud, garnis de persil frais selon votre goût.

Points d'attention pour cette recette

• Ne lavez pas les champignons sous l'eau pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.
• Surveillez la cuisson pendant les dernières minutes pour éviter qu'ils ne brûlent.
• Préchauffez toujours l'air fryer pour un croustillant optimal.

Astuces Recette Champignon Air Fryer

✅ Choisissez des champignons frais pour une texture juteuse et un goût intense.

✅ Coupez-les à taille égale pour une cuisson homogène.

✅ Ne surchargez pas le panier de l’air fryer, sinon ils cuiront à la vapeur au lieu de dorer.

✅ Variez les assaisonnements avec du paprika fumé ou des herbes de Provence pour personnaliser le goût.

✅ Utilisez du papier cuisson pour éviter que les champignons ne collent au panier.

Comment Réussir Mes Champignons Avec Mon Air Fryer Ninja ?

L’Air Fryer Ninja est un excellent choix pour cuisiner ces champignons grâce à ses différents modes de cuisson et ses zones de cuisson modulables. Si vous avez un modèle avec une seule zone, disposez simplement les champignons en une seule couche dans le panier pour garantir un croustillant homogène. Pour les modèles avec deux zones de cuisson, vous pouvez préparer d’autres accompagnements en parallèle, comme des pommes de terre croustillantes ou des légumes grillés.
Utilisez le mode « Air Fry » à 180°C (360°F) pour un résultat optimal. Les plats en céramique ou en silicone compatibles avec Ninja sont parfaits pour cette recette, car ils répartissent bien la chaleur tout en évitant que les champignons ne collent. Assurez-vous de ne pas surcharger le panier pour permettre à l’air de circuler uniformément.
Si votre modèle possède un mode « Roast », vous pouvez l’utiliser pour une texture encore plus croustillante en prolongeant la cuisson de quelques minutes. Pensez à préchauffer l’appareil pour une cuisson uniforme dès le début. Avec un Air Fryer Ninja, vous maîtriserez facilement la cuisson de ces délicieux champignons air fryer !