Pavés de saumon à l’aneth au Air Fryer

Si vous cherchez une recette simple, rapide et pleine de saveurs, ces pavés de saumon à l’aneth sont faits pour vous ! Grâce à l’air fryer, ils cuisent en quelques minutes seulement, tout en restant ultra tendres et parfumés. J’adore cette recette parce qu’elle demande peu d’ingrédients, mais le résultat est bluffant : un saumon délicatement relevé, avec une touche de fraîcheur grâce à l’aneth et au citron. C’est l’option parfaite pour un dîner léger, équilibré et sans prise de tête. Plus besoin d’allumer le four ni de salir une montagne de vaisselle, ici, tout est rapide et efficace. Alors, prêt(e) à tester ? 😊

Pavés de saumon à l’aneth au Air Fryer

Recette de CédricPlat : Poisson Air FryerDifficulté : Facile

Portions

4

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuisson

9

minutes

Temps total

14

minutes

Avec cette recette rapide et savoureuse, vous obtiendrez des pavés de saumon délicatement parfumés à l’aneth, cuits à la perfection en moins de 10 minutes grâce à votre air fryer. Facile à préparer, cette méthode vous garantit un dîner sain, gourmand et sans effort, idéal pour les soirs où vous manquez de temps mais souhaitez tout de même vous régaler ! 😋

Ingredients

• 4 pavés de saumon (avec ou sans peau)

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• 1 gousse d’ail émincée

• 1 c. à soupe d’aneth frais haché (ou 1 c. à café d’aneth séché)

• 1 citron

• 6 pinçées de sel

• 4 tours de moulin à poivre ou 1 pinçée

Instructions de la recette

• Séchez les pavés de saumon avec du papier absorbant.
• Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive, l’aneth, l’ail, le sel et le poivre.
• Badigeonnez généreusement les pavés avec ce mélange à l'aide d'un pinçeau silicone.
• Préchauffez l'air fryer à 200°C pendant 3 minutes.
• Tapissez le fond du panier avec du papier cuisson.
• Placez les pavés de saumon côté peau vers le bas dans la friteuse à air
• Faites cuire 7 à 9 minutes, selon l’épaisseur des pavés.
• Arroser les pavés de saumon de jus de citron et Servir.

Points d'attention pour cette recette

• Ne surchargez pas la friteuse : Les pavés doivent être bien espacés pour une cuisson homogène.
• Surveillez le temps de cuisson : Un saumon trop cuit devient sec. Ajustez selon l’épaisseur des pavés.
• Pas de citron avant cuisson : L’acidité du citron peut précuire le poisson et modifier sa texture. Ajoutez-le après cuisson.

Astuces pour cette recette de saumon Air Fryer

✅ Utilisation de l’aneth : L’aneth frais apporte plus de saveur, mais si vous utilisez de l’aneth séché, laissez-le infuser dans l’huile quelques minutes avant d’en badigeonner le saumon.

✅ Vérification de la cuisson : Utilisez un thermomètre à sonde pour vous assurer que le saumon atteint 63°C à cœur.

✅ Pour un saumon encore plus savoureux : Laissez mariner les pavés 15-30 minutes avant cuisson.