Rutabaga Rôti Au Miel Et Moutarde Air Fryer

Laissez-vous tenter par cette recette gourmande et facile, idéale pour réconcilier tout le monde avec le rutabaga ! Son petit goût sucré et sa texture moelleuse à l’intérieur, croustillante à l’extérieur vont vous surprendre. Avec un mélange subtil de miel et de moutarde, cette préparation révèle toute la richesse de ce légume oublié. En plus, votre air fryer permet une cuisson rapide et saine, sans trop de matières grasses ! Un plat parfait pour accompagner vos viandes, poissons ou tout simplement une salade composée. 😋

Rutabaga Rôti Au Miel Et Moutarde Air Fryer

Recette de CédricPlat : Légumes Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

25

minutes

Calories par portion

200

kcal

Temps Total

35

minutes

Un plat croustillant, fondant et plein de saveurs. Découvrez cette recette de rutabaga rôti au miel et à la moutarde, cuisinée en un rien de temps avec votre air fryer ! Une touche de douceur, une pointe de piquant et une cuisson sans effort : résultat ? Un accompagnement parfait pour vos plats du quotidien !

Ingredients

• 400 g de rutabaga

• 2 c. à soupe de miel

• 1 c. à soupe de moutarde

• 1 c. à soupe d'huile d'olive

• 4 pincées de thym

• Sel et poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Épluchez et coupez le rutabaga en cubes d'environ 2 cm.
• Dans un bol, mélangez le rutabaga avec l'huile d'olive, le miel, la moutarde, le thym, du sel et du poivre.
• Disposez les cubes dans le panier sans trop les superposer.
• Faites cuire 15 minutes à 180°c.
  Vaporisez quelques gouttes d'huile d'olive (remettre un filet si vous n'avez pas de pulvérisateur) et secouez votre panier d'avant en arrière afin de bien remuer les cubes.
  Remettez à cuire 10 minutes à 170°c.
• Verifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau sans dents. Il doit rentrer facilement. si ce n'est pas le cas, remettez à cuire quelques minutes.
• Dégustez chaud !

Points d'attention pour cette recette

• Ne coupez pas les morceaux trop gros : ils mettront plus de temps à cuire.
• N'oubliez pas de remuer pour éviter une cuisson inégale.
• Surveillez les dernières minutes pour éviter de brûler le miel.

Astuces Recette Rutabaga Rôti Air Fryer 

✅ Ajoutez des éclats de noisettes ou d’amandes en fin de cuisson pour un contraste croustillant.

✅ Associez le rutabaga à d’autres légumes comme la carotte ou le panais pour une variante colorée et savoureuse.

✅ Ajoutez une pincée de fleur de sel juste avant de servir pour un résultat encore plus gourmand

✅ Ajoutez une gousse d’ail hachée pour relever le plat.

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