Name: Recette Facile de Pain Perdu Brioché Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 8 tranches de pain brioché ou de pain rassis; 100 ml de lait; 60 gr de sucre en poudre; 3 oeufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 4 pinçées de cannelle (optionnel); 1 Pincée de sel

Transformez votre dessert ou goûter avec cette recette irrésistible de pain perdu brioché air fryer ! Pas besoin de beurre ni d’huile, la friteuse à air chaud garantit un extérieur croustillant et un intérieur moelleux à souhait. Imaginez-vous trempant ces tranches dorées dans du sirop d’érable ou les savourant avec des fruits frais… Un délice ! De plus, cette version est plus légère que le pain perdu classique, tout en restant ultra savoureuse. Parfaite pour un goûter ou un brunch en famille, cette recette va vite devenir votre préférée. Alors, prêt à vous régaler ? 😋

Recette Facile de Pain Perdu Brioché Air Fryer

Recette de CédricPlat : Dessert Air FryerDifficulté : Facile

Portions

Temps de préparation

minutes

Temps de Cuisson

minutes

Calories

1380

kcal

Temps Total

minutes

Envie d'un dessert gourmand et facile à préparer ? Le pain perdu brioché air fryer est la solution parfaite ! Croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, il se réalise en quelques minutes seulement. Testez cette recette et régalez toute la famille !

Ingredients

8 tranches de pain brioché ou de pain rassis
100 ml de lait
60 gr de sucre en poudre
3 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 pinçées de cannelle (optionnel)
1 Pincée de sel

Instructions de la recette

Préchauffez la friteuse à air chaud à 190 °C pendant 5 minutes.
Coupez les tranches de pain brioché en 3 (vous pouvez les laisser entières).
Dans un saladier, fouettez les œufs, le lait, le sucre, la cannelle, l'extrait de vanille et une pincée de sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Tapisser le panier de l’air fryer avec du papier cuisson ou utilisez un plat adapté pour éviter que le pain n'accroche.
Trempez chaque morçeau de pain brioché dans le mélange d'œufs sans trop les imbiber (plus longtemps pour du pain rassis)
Disposez-les dans le panier de l'air fryer en une seule couche, sans les superposer.
Cuisez à 190 °C pendant 7 à 8 minutes, en les retournant à mi-cuisson pour un croustillant uniforme.
Servez chaud, accompagné de sirop d'érable, de sucre glace ou de fruits frais.

Points d'attention pour cette recette

Ne pas trop tremper le pain brioché pour éviter qu'il ne s'éclate dans vos doigts
.Vérifiez la cuisson régulièrement, chaque modèle de friteuse à air peut varier.
Laissez de l'espace entre les tranches pour que l'air circule correctement.
Évitez les tranches de pain brioché trop fines : Elles risquent de se casser lors du trempage ou de la cuisson (minimum 1.5 cm)
Ne pas surcuire : Le pain perdu doit rester moelleux à l'intérieur. Retirez-le du air fryer dès qu'il est doré à l'extérieur.

Astuces Recette Du Pain Perdu Brioché Air Fryer

✅ Variez les plaisirs en remplaçant le lait par du lait d’amande ou de coco.

✅ Ajoutez du zeste d’orange ou de citron dans le mélange d’œufs pour une touche de fraîcheur et un parfum délicieux.

✅ Saupoudrez de sucre glace juste avant de servir pour un effet visuel élégant et une légère touche sucrée.

✅ Trempez rapidement le pain brioché : Un trempage rapide garantit que le pain ne devienne pas trop mou.

✅ Pour un goût encore plus gourmand, ajoutez quelques gouttes de rhum ou de fleur d’oranger dans le mélange d’œufs.

Comment Réaliser Cette Recette Pain Perdu Brioché Avec Mon Air Fryer Ninja ?

Si vous utilisez un air fryer Ninja, cette recette de pain perdu brioché air fryer est un jeu d’enfant. Pour les modèles à deux zones de cuisson, vous pouvez cuire une plus grande quantité en une seule fois, en veillant à retourner les tranches à mi-cuisson pour une texture croustillante uniforme. Utilisez le mode Air Fry à 190°C pour un résultat optimal.
Pour les modèles à une seule zone, procédez par lots pour éviter de surcharger le panier. Vous pouvez également utiliser le mode Bake pour une version plus moelleuse, mais augmentez alors le temps de cuisson de 2 à 3 minutes.
Pensez à utiliser des plats ou moules adaptés à la marque Ninja, disponibles en ligne ou dans les magasins spécialisés. Enfin, le papier cuisson est fortement recommandé pour éviter que les tranches ne collent au panier, surtout si vous utilisez des pains sucrés comme la brioche. Avec ces astuces, votre pain perdu brioché air fryer sera parfait à chaque fois !

Recette Facile de Pain Perdu Brioché Air Fryer