Poulet Moutarde Et Estragon Air Fryer

Cette recette de poulet à la moutarde et estragon au air fryer est faite pour vous ! La cuisson à la friteuse à air chaud permet d’obtenir un poulet croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, tout en conservant les arômes subtils de la moutarde et de l’estragon. Pas besoin de surveillance, l’air fryer fait tout le travail ! Un plat réconfortant et plein de saveurs qui s’accorde avec une multitude d’accompagnements. Idéal pour régaler toute la famille sans passer des heures en cuisine ! 😋

Poulet Moutarde Et Estragon Air Fryer

Recette de CédricPlat : Viande Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories par portion

210

kcal

Temps Total

25

minutes

Découvrez une recette ultra-facile et savoureuse de poulet à la moutarde et estragon en air fryer ! Avec une cuisson rapide et homogène, votre poulet sera à la fois doré, juteux et parfumé. Parfait pour un repas gourmand et sain, prêt en quelques minutes. Sortez votre friteuse à air chaud et régalez-vous !

Ingredients

• 4 filets de poulet

• 4 c. à soupe de moutarde de Dijon

• 1 gousse d’ail hachée

• 1 c. à café d'huile d'olive

• 1 c. à soupe d’estragon séché

• Sel et poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Dans un bol, mélangez l’ail haché, la moutarde de Dijon, l'huile d'olive et l’estragon.
• Badigeonnez les filets de poulet sur les 2 faces avec cette préparation (avec un pinçeau silicone), puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
• Placez les filets de poulet dans le panier de votre friteuse à air chaud en veillant à ce qu’ils ne se chevauchent pas.
• Faites cuire à 170°C pendant 12 à 15 minutes.
• Controllez la cuisson en coupant le filet en 2 ou à l'aide d'un thermomètre à sonde. La température à coeur doit etre d'au moins 74 °C.
• Servez immédiatement avec l’accompagnement de votre choix !

Points d'attention pour cette recette

• Ne pas superposer les filets, la cuisson ne serait pas homogène.
• Laisser reposer le poulet quelques minutes après cuisson pour une chair plus juteuse.
• Adapter le temps de cuisson selon l’épaisseur des filets.

Astuces Recette Poulet Moutarde Et Estragon Air Fryer 

✅ Ajoutez du miel à la sauce pour une touche sucrée-salée.

✅ Marinez le poulet pendant 30 minutes pour un goût plus intense.

✅ Testez avec du romarin pour une saveur différente.

✅ Ajoutez un filet de vin blanc dans la marinade pour un goût plus profond.

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