Poivron Farci Air Fryer

Envie d’un plat généreux et réconfortant, prêt en un rien de temps ? Ces poivrons farcis au air fryer sont la solution idéale ! Avec leur farce juteuse et parfumée, relevée d’herbes fraîches et d’épices, ils sont un vrai régal. La friteuse à air chaud assure une cuisson uniforme et permet d’obtenir des poivrons tendres et dorés. Plus besoin de préchauffer un grand four, l’air fryer vous facilite la vie tout en préservant les saveurs et les nutriments. Préparez-vous à un festin simple, rapide et savoureux !

Poivron Farci Air Fryer

Recette de CédricPlat : Plat Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

2

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

30

minutes

Calories

380

kcal

Temps Total

40

minutes

Vous allez adorer ces poivrons farcis ultra savoureux cuits en friteuse à air chaud ! Une farce tendre et parfumée, des poivrons fondants et une cuisson saine et rapide avec l'air fryer. Un plat gourmand et convivial qui va régaler toute la famille sans effort. Préparez-vous à un vrai moment de plaisir !

Ingredients

• 2 poivrons rouges, jaunes ou verts

• 600 g de chair à saucisse

• 1 gousse d'ail hachée

• 1/2 oignon jaune finement émincé

• 1 oeuf

• 3 c. à soupe de chapelure

• 2 c. à soupe d'échalote finement émincée

• 2 c. à soupe de persil frais haché ou surgelé

• 1 c. à soupe de basilic frais haché ou surgelé

• 2 c. à soupe de paprika

• 4 pincées de piment d'Espelette

• Poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Préparation des poivrons : Coupez la queue des poivrons, coupez les en 2 dans le sens de la longueur et retirez les graines ainsi que les membranes intérieures.
• Préparation de la farce : Dans un saladier, mélangez la chair à saucisse, l'ail, l'oignon, les épices et les herbes. Assaisonnez avec du poivre
• Farcir les poivrons : Remplissez chaque poivron avec la farce préparée en tassant bien. Saupoudrez chaque poivron de chapelure.
• Cuisson au air fryer : Placez les poivrons dans le panier de l'air fryer. Cuisez à 155°C pendant 30 minutes.
• Verifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau sans dents. Il doit rentrer facilement dans le poivron. si ce n'est pas le cas, remettez à cuire quelques minutes.

Points d'attention pour cette recette

• Ne tassez pas trop la farce, elle doit rester aérée pour une texture moelleuse.
• Utilisez des poivrons fermes pour éviter qu'ils ne s'affaissent à la cuisson.
• Ne salez pas avant cuisson, la chair à saucisse est souvent déjà très salée.
• Ne percez pas les poivrons pour garder le jus à l'intérieur et une farce bien tendre.

Astuces Recette Poivron Farci Air Fryer

✅ Mélangez différentes viandes pour varier les saveurs (bœuf, veau, poulet).

✅ Servez avec une sauce tomate maison pour encore plus de goût.

✅ Ajoutez une pointe de muscade pour relever le goût de la viande.

✅ Ajoutez des olives noires hachées dans la farce pour un goût méditerranéen.

FAQ – Les questions que se posent les lecteurs