Galettes De Pommes De Terre Air Fryer

Si vous aimez les pommes de terre bien dorées, croustillantes et légères, alors cette recette de galettes en air fryer est faite pour vous ! Oubliez les galettes trop grasses ou molles : avec la friteuse à air chaud, elles sont légères mais ultra savoureuses. En quelques minutes, vous obtiendrez un résultat parfait, sans trop de matières grasses. Avec une croûte bien dorée et un cœur moelleux, elles sont idéales pour accompagner vos plats ou en snack gourmand. Vous n’aurez plus jamais envie de les cuire autrement ! Suivez-moi pour une recette simple, rapide et irrésistible.

Galettes De Pommes De Terre Air Fryer

Recette de CédricPlat : Légumes air fryerDifficulté : Intermédiaire

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de Cuisson

25

minutes

Calories par portion

180

kcal

Temps Total

35

minutes

Envie d’un plat croustillant, doré et savoureux sans passer par la friture traditionnelle ? Découvrez ma recette de galettes de pommes de terre en air fryer, une version plus légère et gourmande. Faciles à réaliser, elles sont parfaites pour un repas rapide et délicieux. Vous allez adorer leur texture fondante à l’intérieur et bien dorée à l’extérieur !

Ingredients

• 4 grosses pommes de terre

• 1 œuf

• 1 cuillère à soupe de farine

• 1 c. à café de paprika

• Sel et poivre selon votre goût

• Huile d'olive en spray

• 1 petit oignon

Instructions de la recette

• Épluchez et râpez l'oignon et les pommes de terre.
• Pressez-les dans un torchon propre pour retirer l'excès d'humidité.
• Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, oignon avec l’œuf, la farine, le paprika, le sel et le poivre.
• Pulvérisez un peu d’huile d'olive dans le panier.
• Formez des petites galettes en les tassant légèrement.
• Disposez-les, dans le panier au préalablement huilé, sans les superposer.
  
• Faire cuire 20 minutes à 170°c en les retournant à mi-cuisson.
• Servez chaud.

Points d'attention pour cette recette

• Ne râpez pas trop finement les pommes de terre, cela pourrait les rendre trop molles après cuisson.
• Ne laissez pas les pommes de terre râpées trop longtemps à l’air libre, elles deviennent vite marron.
• Pressez bien l’eau des pommes de terre pour éviter une texture pâteuse.
• Surveillez la cuisson, certains modèles d’air fryer chauffent plus que d’autres.

Astuces Recette De Galettes De Pommes De Terre Air Fryer

✅ Utilisez des pommes de terre à chair farineuse comme la Bintje pour une meilleure tenue.

✅ Incorporez du fromage râpé comme du comté ou du parmesan pour plus de gourmandise.

✅ Parsemez d’herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette avant de servir.

✅ Mélangez avec un peu de patate douce pour une touche sucrée.

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