Filet De Poulet Moutarde Et Paprika Air Fryer

Si vous aimez les plats à la fois simples et irrésistibles, vous allez adorer ce filet de poulet à la moutarde et au paprika, préparé dans l’Air Fryer. L’association de la moutarde onctueuse, des épices parfumées et des herbes aromatiques sublime la chair tendre du poulet. Avec sa cuisson rapide et sans matière grasse excessive, cette recette est idéale pour un repas équilibré et gourmand. Que ce soit pour un déjeuner express ou un dîner convivial, laissez-vous tenter par cette préparation savoureuse et à coup sûr, vous y reviendrez encore et encore ! 😊

Filet De Poulet Moutarde Et Paprika Air Fryer

Recette de CédricPlat : Viande air fryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories par portion

200

kcal

Temps Total

20

minutes

Envie d'un plat savoureux, rapide et léger ? Cette recette de filet de poulet doré à la moutarde et au paprika va vous régaler ! La cuisson dans l'air fryer permet d'obtenir une chair tendre et juteuse, relevée par des saveurs parfumées. Parfait pour un repas à la fois gourmand et équilibré !

Ingredients

• 4 filets de poulet

• 4 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

• 2 cuillère à café de paprika doux ou fumé

• 1 cuillère à café d'herbes de Provence

• 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 gousse d'ail hachée

• Sel et poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile d'olive, le paprika et les herbes de Provence.
• Badigeonnez généreusement les filets de poulet avec cette préparation à l'aide d'un pinçeau de cuisine.
• Assaisonnez de sel et de poivre selon vos goûts.
• Disposez les filets de poulet dans le panier de l'Air Fryer, sans les superposer.
• Faites cuire à 170°C pendant 12 à 15 minutes, en retournant les filets à mi-cuisson.
• Controllez la cuisson à l'aide d'un thermomètre à sonde. La température à coeur doit etre d'au moins 74 °C. Si vous n'en possédez pas, coupez simplement un filet en deux. La couleur doit etre blanche.
• Disposez dans un plat et dégustez aussitôt.

Points d'attention pour cette recette

• Ne pas cuire à une température trop élevée : le poulet risquerait de s'assécher.
• Laisser reposer le poulet quelques minutes après cuisson pour une chair plus juteuse.
• Adapter le temps de cuisson selon l’épaisseur des filets.

Astuces Recette De Filet De Poulet Moutarde Et Paprika Air Fryer

✅ Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes avant la cuisson.

✅ Utilisez du paprika fumé pour une saveur plus intense et gourmande.

✅ Expérimentez avec des épices comme le curry ou le piment d’Espelette pour varier les saveurs.

✅ Ajoutez une pointe de miel à la marinade pour une touche sucrée qui relève les saveurs.

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