Côtes De Porc Grillées Paprika Et Origan Air Fryer

Découvrez une manière simple et saine de cuisiner vos côtes de porc en utilisant votre air fryer ! Finis les excès de graisse et les temps de cuisson interminables : en moins de 20 minutes, obtenez une viande juteuse à coeur et croustillante en surface. Cette recette, parfumée à l’ail, au paprika et à l’origan, est une invitation à la gourmandise. Testez-la, vous serez convaincu !

Côtes De Porc Grillées Paprika Et Origan Air Fryer

Recette de CédricPlat : Viande Air FryerDifficulté : Facile

Quantité

4

Portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de Cuisson

20

minutes

Calories par portion

300

kcal

Temps Total

25

minutes

Vous cherchez une recette rapide, savoureuse et équilibrée ? Ces côtes de porc grillées en Air Fryer sont croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Parfumées au paprika et à l'origan, elles sont prêtes en un rien de temps ! Adoptez cette cuisson légère et efficace.

Ingredients

• 4 côtes de porc

• 1 c. à soupe d'huile d'olive

• 1 c. à café de paprika

• 1 c. à café d'origan séché

• 1 gousse d'ail hachée

• Sel et poivre selon votre goût

Instructions de la recette

• Badigeonnez les côtes de porc avec l'huile d'olive à l'aide d'un pinçeau.
• Assaisonnez-les avec le paprika, l'origan, l'ail haché, le sel et le poivre.
• Disposez les côtes de porc dans le panier, sans les superposer.
• Faites cuire à 180°c pendant 15 à 20 minutes selon l'épaisseur de la viande.
• Vérifier la cuisson avec un thermomètre à sonde (72°C à cœur pour une viande bien cuite). Si vous ne disposez pas de thermomètre, vous pouvez estimer la cuisson en coupant une côte, la viande doit être blanche.
• Servez chaud avec l'accompagnement de votre choix.

Points d'attention pour cette recette

• Ne percez pas la viande avec une fourchette, elle perdrait son jus. Préferez l'attrapper avec une pince ou avec les mains.
• Surveillez la cuisson pour prévenir un dessèchement excessif. Tous les air fryer ne chauffent pas à la même température.
• Ajustez le temps de cuisson selon l'épaisseur de vos côtes.

Astuces Recette De Côtes De Porc Grillées Paprika Et Origan Air Fryer

✅ Choisissez des côtes de porc avec un peu de gras pour plus de tendreté.

✅ Massez bien les épices sur la viande pour une meilleure imprégnation.

✅ Laissez mariner la viande au moins 30 minutes, voire une nuit pour des saveurs plus intenses.

✅ Ajoutez miel et moutarde pour un enrobage sucré-salé irrésistible.

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