Frites De Carotte Air Fryer : Croustillantes et Savoureuses en 15 Minutes

Les frites de carotte air fryer sont une véritable révélation : dorées, légèrement sucrées et parfaitement assaisonnées, elles sont le compromis idéal entre santé et gourmandise.
Si vous en avez assez des frites classiques, ces bâtonnets de carottes seront la solution parfaite pour régaler toute la famille en un rien de temps. En plus, elles sont incroyablement faciles à préparer et bien plus légères grâce à la cuisson dans l’air fryer, qui nécessite peu d’huile.
Ces frites de carottes feront une parfaite alternative aux frites traditionnelles, et leur cuisson rapide les rend irrésistibles à chaque bouchée. Que vous les serviez en accompagnement ou comme snack, elles sont à la fois délicieuses et saines. 😊

Frites De Carotte Air Fryer : Croustillantes et Savoureuses en 15 Minutes

Recette de CédricPlat : Accompagnement Air FryerDifficulté : Facile

4

Portions

temps de préparation

15

minutes

Temps de Cuisson

15

minutes

Calories

480

kcal

Temps Total

30

minutes

Vous avez envie d'un accompagnement sain et savoureux, vous allez adorer cette recette de frites de carotte air fryer ! Elles sont croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur et prêtes en à peine 15 minutes. Faciles à préparer, elles deviendront rapidement l'un de vos plats préférés. Parfaites pour toute la famille, même les plus difficiles !

Ingredients

• 4 grosses carottes (environ 480 gr)

• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de poudre d'ail ou 1 grosse gousse d'ail hachée

• 1 cuillère à café de paprika fumé

• Sel et poivre (au goût)

• Persil frais (pour la finition, facultatif)

Instructions de la recette

• Préparation des carottes : Commencez par peler les carottes et coupez les en bâtonnets de taille égale. Si vous avez un coupe-frites, c’est encore mieux ! Ça garantit des frites de carotte uniformes et cuites parfaitement.
• Assaisonnement : Dans un grand bol, mélangez les bâtonnets de carotte avec l’huile d'olive, la poudre d'ail, le paprika fumé, le sel et le poivre. Assurez vous que chaque bâtonnet soit bien enrobé de cette préparation.
• Cuisson à la friteuse à air chaud : Préchauffez votre air fryer à 200°C pendant quelques minutes. Ensuite, placez les carottes en une seule couche dans le tiroir, en veillant à ne pas trop les superposer.
• Cuisson : Faites cuire pendant 12 à 15 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées. Une fois qu’elles sont croustillantes et dorées, retirez les et saupoudrez les de persil frais si vous le souhaitez.

Points d'attention pour cette recette

• Carottes de taille égale : Coupez les carottes en bâtonnets de taille similaire pour qu'elles cuisent uniformément.
• Enrobage léger d'huile : Ne surchargez pas les carottes d’huile pour éviter qu'elles ne soient trop grasses.
• Fréquence de cuisson : Si vous avez une grande quantité, faites cuire en plusieurs fois pour garantir des frites bien croustillantes.
• Vérifier la texture : Si vos frites ne sont pas assez croustillantes à la fin du temps de cuisson, laissez les dans l'air fryer quelques minutes de plus ou passez les en mode crisp pour un résultat encore plus doré.
• Vérifier l’assaisonnement : Avant de cuire, goûtez une carotte crue et ajustez l’assaisonnement selon vos préférences (sel, poivre, épices). Si vous voulez un goût plus relevé, n’hésitez pas à augmenter la quantité de paprika ou d’ail en poudre.

Astuces Recette Frites De Carotte Air Fryer

✅ Si vous voulez réduire les calories, utilise un spray d’huile plutôt que de verser l’huile.

✅ Variez les épices ! Utilisez du cumin, du curcuma ou même du curry pour varier les saveurs.

✅ Pensez à toujours préchauffer votre friteuse à air chaud pour un résultat optimal.

✅ Essuyer les carottes avant cuisson : Après avoir coupé et assaisonné les carottes, tamponnez les légèrement avec un essuie-tout pour éliminer l’excès d’humidité. Cela aidera à obtenir une texture encore plus croustillante à la cuisson.

✅ Garnir avec des herbes fraîches : Pour un contraste de fraîcheur avec les carottes chaudes et croustillantes, garnissez vos frites de persil frais, de menthe ou de basilic juste avant de servir. Cela ajoutera une touche de couleur et un goût rafraîchissant.

Comment Réaliser Cette Recette De Frites De Carotte Avec Mon Air Fryer Ninja ?

Lorsque vous utilisez un air fryer Ninja, vous pouvez tirer parti des spécificités de cet appareil pour une cuisson encore plus optimisée. Si vous possedez un modèle avec deux zones de cuisson, vous pouvez facilement préparer plusieurs ingrédients en même temps, comme des légumes et une protéine, sans mélanger les saveurs. Cela permet d’optimiser votre temps tout en obtenant un résultat parfaitement cuit.

Le Ninja Foodi DualZone ou tout autre modèle avec zones indépendantes offre une flexibilité supplémentaire pour ajuster les températures et les temps de cuisson selon les aliments. Si vous un modèle avec un seul panier, veillez à ne pas trop surcharger l’appareil, afin de garantir une circulation d’air optimale et une cuisson uniforme. Si nécessaire, secouez régulièrement les frites pour éviter qu’elles ne se collent ensemble et qu’elles ne soient pas parfaitement dorées.

Les Air Fryers Ninja sont aussi souvent équipés de plusieurs modes de cuisson, comme le Air Crisp qui peut être utilisé pour obtenir une texture encore plus croustillante. Si vous voulez vraiment maximiser la croûte de tes frites, passez les en mode Air Crisp pendant les dernières minutes de cuisson.

Enfin, il est important de choisir des plats compatibles avec l’air fryer. Utilisez des moules ou des plats qui conviennent à l’air fryer, mais évitez les récipients trop hauts qui pourraient empêcher une bonne circulation de l’air chaud. Vous pouvez aussi utiliser un papier cuisson perforé pour éviter que les légumes ne collent au panier, tout en garantissant une cuisson homogène.

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